观天下！如何使用南瓜饼混合南瓜面包

这款湿润的南瓜面包散发着香料的香味，点缀着烤坚果，并装饰着糖南瓜子，是一款美味的经典面包。这种速食面包是用南瓜派混合物制成的，准备起来很容易，制作起来也更容易。这个食谱最难的部分是等待它烘烤！面包在空气中弥漫着浓郁的香料和美味的香味，也是最舒适和最家常的味道。它是秋冬烘焙的理想面包。

你需要的东西

7.7 盎司（220 克）无盐黄油

(资料图片)

7.5 盎司（215 克）通用面粉

1 1/4 茶匙泡打粉

1/2 茶匙小苏打

1茶匙肉桂粉

1/2 茶匙肉豆蔻粉

1/4 茶匙豆蔻粉

1/4 茶匙姜末

1/2茶匙盐

10.5 盎司（300 克）淡红糖

8.8 盎司（250 克）南瓜派混合物或果泥（无香料）

3个大鸡蛋

1 杯精选坚果（山核桃或核桃），可选择的

2汤匙南瓜子，可选择的

1汤匙砂糖，可选择的

第一步：预热烤箱

将烤箱预热至 350 华氏度（180 摄氏度）。在 9 x 5 英寸（23 x 13 厘米）的面包烤盘上涂上油脂并排成一行。让羊皮纸稍微悬在两边。把面包盘放在一边。

第 2 步：将黄油变成棕色

将黄油放入中等大小的平底锅中，中火加热，将黄油融化，直至呈金黄色，不断搅拌。黄油会开始起泡和飞溅，但会消退。继续加热黄油，偶尔转动平底锅，直到它变成浅棕色并散发出坚果的香味——底部应该会形成一些棕色的小块。从火上移开，倒入一个小碗中冷却。搁置。

第 3 步：搅拌干燥成分

在一个大碗中，将面粉、发酵粉、小苏打、肉桂、肉豆蔻、豆蔻、生姜和盐搅拌在一起。

第 4 步：混合液体成分

在装有搅拌器附件或手持式电动搅拌器的立式搅拌机的碗中，以中速将糖和南瓜派混合物/果泥混合在一起。倒入融化的黄油，搅拌至光滑，大约 2 分钟。

第五步：加入鸡蛋

加入鸡蛋，一次一个，每次加入后都打得很好。混合直至混合均匀，颜色变浅且有光泽。暂停搅拌以根据需要刮下碗的底部和侧面。

第 6 步：将干燥成分添加到液体混合物中

降低搅拌机速度。加入一半的干面粉原料，搅拌至刚好混合，然后加入剩余的干面粉原料。将速度提高到中高速，再搅拌 2 分钟，以确保面糊光滑均匀。

第7步：折叠坚果

从搅拌机中取出碗，如果使用的话，用大抹刀将坚果折叠起来。

第8步：装饰

将面糊倒入准备好的面包盘中。撒上南瓜籽，撒上糖。

第 9 步：烘烤和冷却

烘烤 55 到 65 分钟，或者直到一根串肉棒插入中间，取出时干净且面包表面呈金黄色。让面包在锡罐中冷却 15 分钟，然后将其取出并放在金属架上让它完全冷却。

第 10 步：切片和服务

在切片和上菜之前，让南瓜面包稍微冷却一下。它最好在制作当天食用，但在室温下可以在密闭容器中保存最多三天，在冰箱中保存四天。您也可以将切片冷冻最多两个月。需要时再加热。

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