中国餐桌礼仪是什么样的_中国餐桌礼仪主要是什么

1、在我国，餐桌礼仪按照顺序、以及传统的一些约定俗称的条条款款，具体可以分为：就坐顺序、敬酒礼节、用餐礼节、买单需要注意的问题。

(相关资料图)

2、一、就坐次序，即座次。

3、通常情况下，我国的餐桌都是长形桌或者圆形桌。

4、不管是什么形状，面朝门的座位为上位，即面门的座位留给重要的就餐人员，然后按照就餐人的重要性、或论辈分依次于左右两边就坐，与上位就坐距离的远近来区分座位的座次，一般相同距离下，左边要相对尊于右边。

5、如果是三个就餐，中间的座位可为上位，其次是左、右。

6、在实际生活中，按照具体情况多种原则套用。

7、相比长形桌而言，圆桌要相对随意些，但还是要注意，朝向门的座位为上位。

8、二、敬酒礼节，吃饭时难免涉及到敬酒。

9、当然，敬酒，最重要的就是，发出敬酒的人一定要喝酒，否则是对对方的不敬。

10、敬酒时需要注意到一下几点：1.敬酒时应右手用手指稳住酒杯身，不要全部握住，左手指托住杯底，对长辈或上级敬酒时应低于对方的酒杯，以示谦逊；如果是向晚辈或下属敬酒，这时就应主动将杯子放高点，不然会让他们怎么做啊？2.人少时可以互相碰杯，如果人多桌子大，就没有必要碰杯了，大家都举起来做个敬酒的姿势即可。

11、3.只有上级或长辈才可以一人敬多人，下属或晚辈不可一人敬多人，尤其是向上级或长辈敬酒时。

12、平级、平辈分时则没有讲究那么多。

13、4.不要强迫对方喝酒，切忌敬酒时说“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”等之类相对难为对方的话语，不然本来高高兴兴的吃饭，就会让人觉得有点压力，下次聚到一起的可能就很小了。

14、5.敬酒时，发出敬酒的人在说完祝酒词后，可以再加一句“我干了，你随意”，然后喝完，或者量力而行，但一定要比对方多喝一点。

15、这时，被敬酒的一方量力而行即可。

16、6.如果自己因身体原因确实不能喝酒的人，一定要说清楚原因，取得对方的理解，然后以其他水品代替，其他人应尽快转移到另一个话题，不可一直将注意力聚集于此，不然气氛会有些冷，同时，也会令他有些尴尬。

17、7.餐桌上如果有伙伴喝多，或出现醉酒的情况时，其他人不应再要求其喝酒，并能有人照看。

18、返回时一同回去，对其应负有安全责任。

19、二、用餐礼节，即用餐期间需要做到的礼节。

20、由于环境、情况不一，这里就列举一些很常见的情形为各位提供参考。

21、1.用餐期间，不可用筷子敲打碗具；2.不可与邻座窃窃私语，应积极参与到整个餐桌上的话题中。

22、如是商务性质的，应事先准备好材料，有问题、有条件的全都说出来，这种边吃饭边商谈事情的情况只有我国才会有，不过这种氛围一般都相对轻松的，所以有事情一定要摊开。

23、3.盛汤时用公用的勺子或筷子，不可直接用自己的筷子或勺子去盛。

24、4.有骨头需要放出来时，用筷子夹住放在骨碟中，骨头较小的应用餐巾纸掩住放出来，不可直接吐出来。

25、5.用餐期间，如呛到咳嗽、时，应用餐巾纸掩住嘴巴咳嗽，并将头转向无人的方向，不可在餐桌上直接咳嗽或朝向其他人咳嗽。

26、同样的，打喷嚏时也一样。

27、结束后，向附近的致歉即可。

28、如是主人，则需向诸位致歉。

29、6.需去洗手间时，尽量委婉地说出来，如“不好意思，我去洗下手”，或“不好意思，失陪一下”，回来后，最好在此致歉。

30、需接电话时，应离座接听，不可直接在餐桌上接听，走之前向邻座致歉即可，回来后最好再次致歉。

31、如是主人，应向诸位致歉。

32、7.不要一个劲儿地吃，或者把筷子一直拿在手里，这样会给别人留下不好的印象。

33、应适时的放下筷子，参与到餐桌话题中。

34、8.多人用餐时，尽量不要夹菜。

35、如是情侣或夫妻，可适时的为对方夹菜。

36、9.碰到自己不喜欢吃的菜，而主人或邻座请、招呼你吃时，不可说“谢谢，我不喜欢吃这道菜”，这不仅会让对绝得你很挑剔，也会让其尴尬。

37、此时应说“谢谢，我尝一点，这道菜我还有些吃不惯”。

38、10.也是相对重要的---点菜，一般情况下，一人一菜即可，点时应询问在做的其他人“XX菜你们觉得怎么样？”，“哪位对XX菜过敏？（这种情况通常是点海鲜等菜时可说）”。

39、不可只选自己喜欢的。

40、如邀请的客人对菜品无要求、主人负责点菜时，首先应了解情况所邀请人的特点，如哪位对什么菜过敏，哪位患什么病，不能吃什么菜，吃什么菜对病情的好转有帮助，这样不仅体现了主人的体贴，同时也让该客人对你更加感激。

41、三、买单，饭后买单也有一些讲究，给各位提供些参考意见。

42、1.如是主人提前说明是请客，被邀请人则不可抢着买单。

43、2.如果此次用餐是大家自主提出，自主选择的话，最好是AA制，即将所有费用平摊，这样一来可以避免出现所谓的人情，二来可以避免一些经济方面的问题，从而影响到各位的关系。

44、3.买单后一定要索要发票。

45、因学识有限，难免出现未能提及到的情况，各位网友如有疑问也可找我。

46、有不足之处，还望各位网友不吝指正，谢谢！上述内容，仅供参考。

47、如遇特殊情况，请灵活运用，不可生搬硬套。

48、谢谢！。

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